Nombre sabroso pero no Big Mac: Rusia abre restaurantes de McDonalds renombrados

Puede parecer y oler a McDonald’s, pero ahora es Vkusno y Tochka. Los arcos dorados se han ido, el filet-o-fish es simplemente una hamburguesa de peces. El Big Mac ha dejado Rusia.

Una nueva era para la escena económica y de comida rápida de Rusia amaneció el domingo, ya que los restaurantes de McDonald’s abrieron sus puertas en Moscú bajo la propiedad de New Russian y con el nuevo nombre, que se traduce como sabroso y eso es todo.

La presentación de los puntos de venta renombrados, más de tres décadas después de que el gigante de hamburguesas estadounidense abrió sus puertas en Moscú en un deshielo simbólico entre Oriente y Occidente, es una vez más una señal de un nuevo orden mundial. Las reaperturas tuvieron lugar en el Día de Rusia, un feriado que celebra el Orgullo Nacional.

La fortuna de la cadena, que McDonald’s vendió cuando salió del país por el conflicto en Ucrania, podría proporcionar una prueba de cuán exitoso la economía de Rusia puede volverse más autosuficiente y resistir las sanciones occidentales.

El domingo, decenas de personas en cola fuera de lo que anteriormente era un restaurante insignia de McDonald’s en Pushkin Square, Central Moscú. La salida lucía un nuevo logotipo, una hamburguesa estilizada con dos papas fritas, un eslogan: El nombre cambia, el amor se queda.

La cola fue significativamente más pequeña que las miles de personas que acudieron en la apertura original de McDonald’s allí en 1990 durante la era soviética.

Necesitamos evitar una caída en la calidad, de modo que todo se quede como antes, porque nos encantó McDonald’s, dijo la trabajadora de TI Sardana Donskaya, quien hizo cola hace 32 años para darle un primer gusto a una marca que había personificado el capitalismo occidental y Regresó el domingo para marcar el comienzo de su sucesor.

El menú de Vkusno y Tochka era más pequeño y no ofrecía el Big Mac y algunas otras hamburguesas y postres, como el McFlurry. Una doble hamburguesa con queso para 129 rublos ($ 2.31) en comparación con aproximadamente 160 bajo McDonald’s y una hamburguesa de pescado para 169 rublos, en comparación con aproximadamente 190 anteriormente.

La composición de las hamburguesas no ha cambiado y el equipo de McDonald’s ha permanecido, dijo Alexander Merkulov, gerente de calidad de la nueva compañía.

McDonald’s cerró sus restaurantes rusos en marzo y dijo a mediados de mayo que había decidido abandonar el país por completo, una de las salidas comerciales más de alto perfil desde que Rusia envió decenas de miles de tropas a Ucrania el 24 de febrero.

En una señal de la prisa, los nuevos propietarios han tenido que cambiar el nombre de tiempo para el lanzamiento, gran parte del empaque para papas fritas y hamburguesas era de blanco simple, al igual que las tazas de bebidas, mientras que las bolsas para llevar eran marrones. El viejo logotipo de McDonald’s en paquetes de ketchup y otras salsas se cubrieron con marcas negras improvisadas.

Sin embargo, Sergei, un cliente de 15 años, vio poca diferencia.

El sabor se ha mantenido igual, dijo mientras se metía en una hamburguesa de pollo y papas fritas. La cola es diferente, pero realmente no hay ningún cambio en la hamburguesa.

¿Mejor que un Big Mac?

El restaurante insignia de Moscú se encuentra entre los 15 puntos de venta renombrados que se abren en la capital y sus alrededores el domingo. Oleg Paroev, CEO de Vkusno & Tochka, dijo que la compañía planeaba reabrir 200 restaurantes en Rusia a fines de junio y los 850 para fines del verano. Ver FactBox:

Durante tres meses no trabajamos, dijo Ruzanna, gerente de una sucursal de Moscú para abrir en julio. Todos están muy contentos.

SABROSO y PUNTO
La cadena mantendrá su antiguo interior de McDonald’s, pero eliminará cualquier referencia a su nombre anterior, dijo Paroev, quien fue nombrado CEO de McDonald’s Russia semanas antes de que comenzara el conflicto de Ucrania.

Nuestro objetivo es que nuestros invitados no noten una diferencia ni en calidad o ambiente, dijo Paroev a una conferencia de prensa en el restaurante.

El empresario siberiano Alexander Govor, el nuevo propietario del negocio, le dijo a Reuters que buscaría lanzar algo similar a la firma Big Mac de McDonald’s Signature.

No tenemos derecho a usar algunos colores, no tenemos derecho a usar los arcos dorados, no tenemos derecho a usar ninguna mención de McDonald’s, dijo a Reuters.

El Big Mac es la historia de McDonald’s. Definitivamente haremos algo similar, dijo. Intentaremos hacer algo aún mejor para que a nuestros visitantes e invitados les guste este plato.

El CEO Paroev agregó que la compañía estaba buscando nuevos proveedores de refrescos, ya que recorre algunas acciones de Coca Cola, que suspende sus ventas en Rusia. Paroev dijo que todos menos el 2% de los ingredientes de la cadena se obtienen dentro de Rusia.

No todos quedaron impresionados.

Momentos después de la conferencia de prensa, un hombre se puso de pie frente a las cámaras sosteniendo un letrero que decía traer de vuelta el Big Mac. El personal del restaurante lo escoltó rápidamente.

Nuevo propietario: pagué una suma simbólica

Govor es uno de los muchos rusos que suben activos a medida que huyen cientos de empresas occidentales. Dijo el domingo que pagó una cifra simbólica mucho más baja que el precio de mercado por la Rusia de McDonald. McDonald’s, la cadena de hamburguesas más grande del mundo, se encargó de hasta $ 1.4 mil millones después de la venta.

Las autoridades rusas tienen

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